Castelluccio Food | Forniture Casearie B2B

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Ristorazione e gourmet

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Eccellenza senza compromessi

Porta in tavola l'autentico sapore del territorio

Dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP alle burrate più cremose, la nostra selezione Gourmet è dedicata a chi cerca materie prime capaci di emozionare. Garantiamo prodotti freschissimi, figli della tradizione, pensati per esaltare ogni creazione dello Chef, dall’antipasto al piatto d’autore.

  • Qualità Certificata DOP: Solo vera Mozzarella di Bufala Campana tracciata e garantita.
  • Specialità Farcite: Burrate, stracciatelle e nodini freschissimi pronti per il servizio.
  • Selezione Artigianale: Arrivi giornalieri dai migliori caseifici per garantire uno standard d'eccellenza.
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Selezione d'eccellenza

Prodotti premium per la tua cucina

Non ci limitiamo a fornire latticini, ma vere esperienze sensoriali. Selezioniamo referenze d’alta qualità pensate per gli Chef e i ristoratori che vogliono distinguersi per autenticità, freschezza e cura del dettaglio in ogni piatto.

Bufala Campana DOP

L'oro bianco campano in tutte le sue forme: dai bocconcini da 25g alle trecce maxi. Un prodotto tracciato e garantito dal consorzio, perfetto per antipasti e degustazioni pure.

Burrate e Cremosi

Burrate dal cuore colante e stracciatella freschissima, lavorate con metodi artigianali. Ideali per dare una texture vellutata e un tocco gourmet alle tue creazioni d'autore.

Specialità farcite

Nodini, figliate e creazioni casearie ricercate. Una gamma dedicata a chi vuole stupire il cliente con prodotti esclusivi che raccontano la maestria dei migliori maestri casari.

Logistica proprietaria ETC

Qualità e puntualità al servizio dello chef

La qualità delle nostre eccellenze casearie è nulla senza una logistica impeccabile. Grazie alla nostra flotta proprietaria ETC, garantiamo consegne giornaliere rispettando rigorosamente la catena del freddo con mezzi certificati ATP. Che si tratti di un grande evento o del rifornimento quotidiano per il tuo menù, siamo il partner su cui puoi contare per servire prodotti sempre freschissimi e pronti per essere trasformati in piatti d’autore.

Assortimento Premium

Dai latticini alle eccellenze DOP

Oltre alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, disponiamo di un’ampia selezione di burrate gourmet, ricotte vellutate e specialità casearie studiate per l’alta ristorazione e il catering d’eccellenza.

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FAQ

Rispondiamo ai tuoi dubbi

Collaborare con Castelluccio Food significa avere la certezza di prodotti d’eccellenza e un servizio su misura. Qui rispondiamo alle domande più frequenti dei nostri partner nella ristorazione.

Assolutamente sì. Ogni nostra fornitura di Mozzarella di Bufala Campana è tracciata e accompagnata dalle certificazioni del Consorzio di Tutela, garantendo autenticità e qualità ai tuoi clienti.