Forniture per pizzerie
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Eccellenza per il tuo locale
Latticini e provola per pizzerie professionali
Sappiamo che per un pizzaiolo la costanza della materia prima è fondamentale per garantire un prodotto sempre perfetto. Selezioniamo fior di latte e provola studiati specificamente per resistere alle alte temperature del forno a legna, elettrico o gas. I nostri prodotti garantiscono una filatura impeccabile senza rilascio di acqua in eccesso, rispettando l’impasto e valorizzando ogni tua creazione.
- Resa Perfetta in Cottura: Prodotti testati per non bagnare la pizza e mantenere la texture ideale.
- Tagli su Misura: Disponibilità di fior di latte Julienne, Napoli, Cubettato e Fiammifero.
- Fornitura Costante: Consegne giornaliere puntuali in tutta la provincia con la nostra flotta ETC.
Specialisti del taglio
Soluzioni tecniche per la pizza
Non ci limitiamo a fornire materia prima d’eccellenza. Offriamo formati studiati per ottimizzare i tempi in cucina, ridurre gli sprechi e garantirti una resa perfetta in base al tipo di forno che utilizzi.
Taglio Julienne
La soluzione universale per forni elettrici e a gas. Assicura una fusione omogenea e una copertura impeccabile del disco di pasta, mantenendo la freschezza del latticino.
Taglio Napoli
Lo spessore ideale per le altissime temperature del forno a legna. Resiste al calore estremo senza bruciare, garantendo una filatura tenace e saporita.
Cubettato e Fiammifero
Progettati per pizzerie ad alto volume. Permettono un controllo millimetrico del food-cost e una velocità di stesa imbattibile per i momenti di massimo carico.
Logistica proprietaria ETC
La tua fornitura sempre fresca, ogni giorno
La qualità del fior di latte è nulla senza una logistica impeccabile. Grazie alla nostra flotta proprietaria ETC, garantiamo consegne giornaliere in tutta la zona, rispettando rigorosamente la catena del freddo con mezzi certificati ATP. Che sia il picco del sabato sera o il rifornimento del lunedì, siamo il partner su cui puoi contare per non fermare mai il tuo forno.
- 🚚 Consegne in 24h
- ❄️ Catena del freddo garantita (0-4°C)
- 📍 Copertura capillare sul territorio
Dai latticini alle specialità
Scopri tutte le nostre referenze
Oltre ai latticini vaccini, disponiamo di un’ampia selezione di Bufala DOP, burrate gourmet e specialità casearie per la ristorazione.
FAQ
Rispondiamo ai tuoi dubbi
Scegliere il partner giusto per la propria attività è una decisione strategica. Qui abbiamo raccolto le risposte alle domande che i nostri clienti pizzerie ci pongono più spesso, per garantirti la massima trasparenza sul nostro metodo di lavoro.