Burrate e stracciatella
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Freschezza quotidiana
Il cuore cremoso della nostra tradizione
La burrata e la stracciatella rappresentano l’apice della goduria casearia. Selezioniamo solo prodotti dal cuore tenero e dalla consistenza vellutata, realizzati con panna di altissima qualità. Dalla classica burrata di bufala alle versioni vaccine più delicate, ogni referenza è studiata per arricchire i tuoi piatti con un contrasto di consistenze unico. Freschezza assoluta garantita dalla nostra logistica rapida, per portare in tavola un prodotto che si scioglie in bocca.
Burrata pugliese
L’icona della tradizione pugliese: un guscio di pasta filata che racchiude un cuore generoso di stracciatella e panna fresca. Ideale come protagonista di antipasti raffinati o per dare un tocco di cremosità esplosiva alle tue pizze all’uscita dal forno.
Burrata al tartufo
L’unione sublime tra la delicatezza della burrata e l’aroma nobile del tartufo. Una referenza di prestigio studiata per i menù più esigenti, perfetta per impreziosire piatti d’autore e creare abbinamenti gourmet indimenticabili.
Stracciatella Pugliese
Il cuore morbido della burrata in purezza: sfilacci di pasta filata immersi in panna di altissima qualità. Vellutata e dal sapore dolcemente lattiginoso, è l’ingrediente ideale per guarnire pizze bianche, focacce e primi piatti raffinati.
Stracciatella Campana
L’interpretazione campana di un classico intramontabile. Una stracciatella freschissima che si distingue per l’equilibrio perfetto tra la consistenza degli sfilacci e la ricchezza della panna, garantendo una resa eccellente in ogni preparazione culinaria.